Popis
Víno vyzrievalo 6 mesiacov v sudoch z agátového dreva. Farba vína je sýta, zlatožltá. Typickú odrodovú korenistosť dopĺňa široká škála ovocných tónov. Víno je vegánske, nízkohistamínové a fermentovalo spontánne bez pridania komerčných kvasiniek. Víno je vegánske a nízkohistamínové. Podávajte ho vychladené na 12°C ku kuraciemu alebo jahňaciemu mäsu. Vinohradnícka obec Modra, vinohrad Noviny. Zvyškový cukor: 3.2 g/L
KARPATSKÁ PERLA
Rodinné vinárstvo zo Šenkvíc, ktoré v roku 1991 založili manželia Margita a Ladislav Šebovci. Dnes vinárstvo hospodári na vyše 60 hektároch viníc v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti. Vína Karpatskej Perly odrážajú terroir vinohradov a jedinečné odrodové charakteristiky. Najväčší vinohrad Suchý vrch leží pri obci Svätý Martin, na ktorom sú vysadené tradičné odrody ako Pinot Gris, Pinot Noir a Sauvignon, ale aj Devín, Muškát moravský a Pálava. V modranskej vinici Noviny sa rozprestiera rodisko Veltlínskeho zeleného, nad Modrou na svahoch Malých Karpát v honoch Šajby a Kramáre dozrievajú mladé vinohrady s Rizlingom rýnskym.