Chute Malých Karpát 2023

repa winery

Sme malým rodinným vinárstvom sídliacim v areáli bývalej Výskumnej stanice vinohradníckej a vinárskej v Šenkviciach. V týchto jedinečných priestoroch, ktoré dýchajú históriou a umom ľudí pracujúcich v rámci slovenského šľachtenia viniča, sa snažíme pokračovať v poctivej práci, tentokrát však výrobou poctivých vín zo „šenkvickej šľachty“. Nakoľko v tomto objekte vznikla ako jedna z mála spolu s Noriou nová slovenská odroda Mília od našej najznámejšej slovenskej šľachtiteľky pani Doroty Pospíšilovej, tak aj v našich novovysadených viniciach, ktoré sa však nachádzajú na Honte konkrétne v Hontianskych Moravciach, hrá práve táto odroda prím a sekunduje jej práve spomínaná Noria. V týchto viniciach samozrejme nechýbajú ani ďalšie slovenské nové šľachtence ako napríklad Rizling korenistý, Rudava či známy Dunaj, na ktorých prvú úrodu sa tešíme v roku 2017. Dôležitú a majoritnú časť výroby vín však tvoria odrody spod Malých Karpát, ktoré pochádzajú zo starých rodiacich viníc. Snažíme sa prinavrátiť honor aj takým odrodám ako sú Silván, Veltlínske červené skoré a najmä Veltlínske zelené, nakoľko veríme v skúsenosti našich otcov, starých otcov a ich predkov.


Kontakt


Ponuka vín na podujatí

1. Veltlínske červené skoré

Typtiché
Farbabiele
Ročník2023
ZatriedenieBZO
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecDoľany
Názov honu
Poznámka

2. Müller-Thurgau

Typtiché
Farbabiele
Ročník2022
ZatriedenieBZO
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecDubová
Názov honuOd chotára
Poznámka

3. Rizling (RV+RR)

Typtiché
Farbabiele
Ročník2022
ZatriedenieBZO
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecPezinok
Názov honuStará hora
Poznámka

4. Sauvignon Blanc

Typtiché
Farbabiele
Ročník2023
ZatriedenieBZO
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecDolné Orešany
Názov honu
Poznámka

5. Jeruzalem Furmint

Typtiché
Farbabiele
Ročník2021
ZatriedenieCHOP, D.S.C.
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecHontianske Moravce
Názov honuJeruzalem - Sadzienky
Poznámka

6. Jeruzalem Rizling Rituál

Typtiché
Farbabiele
Ročník2021
ZatriedenieCHOP, D.S.C.
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecHontianske Moravce
Názov honuJeruzalem - Sadzienky
Poznámka

7. Silvaner Granit

Typtiché
Farbabiele
Ročník2020
ZatriedenieCHOP, D.S.C.
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecModra
Názov honuBúrky
PoznámkaSur lie

8. Limited Veltliner Granit

Typtiché
Farbabiele
Ročník2021
ZatriedenieBZO
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov3
Vinohradnícka obecDubová
Názov honuOd chotára
PoznámkaSur lie 12 mesiacov agátový sud

9. Jeruzalem Noria

Typtiché
Farbabiele
Ročník2021
ZatriedenieCHOP, D.S.C.
Zvyškový cukorpolosuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecHontianske Moravce
Názov honuJeruzalem - Sadzienky
Poznámka

10. Jeruzalem Milia

Typtiché
Farbabiele
Ročník2021
ZatriedenieCHOP, D.S.C.
Zvyškový cukorpolosladké
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecHontianske Moravce
Názov honuJeruzalem - Sadzienky
Poznámka

11. Riesling (100 % RR)

Typtiché
Farbabiele
Ročník2020
ZatriedenieCHOP, D.S.C.
Zvyškový cukorpolosladké
Počet lístkov3
Vinohradnícka obecDolné Orešany
Názov honu
Poznámka

12. Svätovavrinecké rosé

Typtiché
Farbarosé
Ročník2022
ZatriedenieBZO
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecDubová
Názov honu
Poznámka

13. Jeruzalem Pinot pink

Typtiché
Farbarosé
Ročník2022
ZatriedenieBZO
Zvyškový cukorpolosuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecHontianske Moravce
Názov honuJeruzalem - Sadzienky
Poznámka

14. Oaked Modrý Portugal

Typtiché
Farbačervené
Ročník2022
ZatriedenieBZO
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecDolné Orešany
Názov honu
Poznámka

15. Oaked Frankovka modrá

Typtiché
Farbačervené
Ročník2020
ZatriedenieBZO
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecDolné Orešany
Názov honu
Poznámka

16. Oaked Pinot Noir

Typtiché
Farbačervené
Ročník2020
ZatriedenieBZO
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov3
Vinohradnícka obecČajkov
Názov honu
Poznámka

17. Jeruzalem Dunaj

Typtiché
Farbačervené
Ročník2019
ZatriedenieCHOP, D.S.C.
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov4
Vinohradnícka obecHontianske Moravce
Názov honuJeruzalem - Sadzienky
Poznámka

18. Limited Petit merle (Merlot)

Typtiché
Farbačervené
Ročník2017
ZatriedenieCHOP, D.S.C.
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov4
Vinohradnícka obecDolné Orešany
Názov honu
Poznámka

19. Oaked Alibernet

Typtiché
Farbačervené
Ročník2017
ZatriedenieCHOP, D.S.C.
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov3
Vinohradnícka obecČajkov
Názov honu
Poznámka

20. Bouvierovo hrozno

Typhroznový mušt / šťava
Farbabiele
Ročník2021
Zatriedenie
Zvyškový cukor
Počet lístkov1
Vinohradnícka obec
Názov honu
Poznámka

Ponuka jedál na podujatí

V našom vinárstve budete môcť ochutnať street food jedlá v podaní Chummies Food Truck z Modry.

V ponuke budú:

  • Bacon Cheese Burger
  • BBQ Pulled Pork Fries

a nebude chýbať ani klasika v podobe tradičnej Fazuľovice.


Sprievodné kultúrne podujatie

Obrazy Malých Karpát

V priestoroch vinárstva si návštevníci môžu prezrieť trvale inštalované obrazy krajiny modranského umelca Tomáša Polonského.


Zoznam sprievodných kultúrnych podujatí