Chute Malých Karpát 2023

Vinárstvo Rariga

Vinárstvo Rariga je rodinné vinárstvo spod Malých Karpát zaoberajúce sa pestovaním hrozna, jeho spracovaním a následnou výrobou akostných a prívlastkových slovenských vín. Pôsobíme naplno od roku 2003, no však korene siahajú už do roku 1986, kedy práve Igor Rariga zasadil svoj prvý vinohrad. Dnes traja Rarigovci budujú v Modre moderné vinárstvo s tradičnými prvkami.

Naše rodinné vinárstvo sídliace v Modre hospodári na 3 hektároch vlastných viníc. Spojením tradičných postupov s modernou technológiou vytvárame lahodné vína z viacerých bielych a červených odrôd. To, čím sa vinári od seba odlišujú, je nosná odroda vína. Preto za svoje eso rozhodne považujeme Rizling rýnsky, ktorý má na svahoch Malých Karpát ideálne podmienky pre svoj rast. Kamenistá pôda, slnečný svah ale i dlhoročné vinárske skúsenosti premieňajú nielen túto odrodu z modranského regiónu na lahodné víno svetovej úrovne. Objavte aj vy tento skrytý poklad Malých Karpát.

Vinárstvo sa pýši mnohými zahraničnými oceneniami z Bruselu, Viedne, Madridu či New Yorku. Zaujímavosťou je špeciálna edícia vín pre športovcov Petra Sagana a Michala Handzuša. Na medzinárodných súťažiach sme neupútali len obsahom ale aj designom etikety, ktorý zvíťazil v jeden z kategórií na zahraničnej súťaži Red Dot.

Ročná produkcia nášho vinárstva Víno Rariga dosahuje 35 tisíc fliaš a je určená pre vinotéky, gastronomické zariadenia a samozrejme pre milovníkov vína. Pre záujemcov či firmy ponúkame možnosť degustácie s odborným výkladom v našej kamennej pivnici zo 16. storočia.


Kontakt


Ponuka vín na podujatí

1. Sauvignon Blanc

Typtiché
Farbabiele
Ročník2023
ZatriedenieD.S.C.
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecModra
Názov honuMalá Zoya
Poznámka

2. Irsai Oliver

Typtiché
Farbabiele
Ročník2023
ZatriedenieD.S.C.
Zvyškový cukorpolosuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecModra
Názov honuNoviny
Poznámka

3. Rizling rýnsky - Šarkaperky

Typtiché
Farbabiele
Ročník2022
ZatriedenieD.S.C.
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecModra
Názov honuŠarkaperky
Poznámka

4. Rizling rýnsky - Quercus

Typtiché
Farbabiele
Ročník2022
ZatriedenieD.S.C.
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecModra
Názov honuŠarkaperky
Poznámka10 mesiacov zrel v dubovom sude

5. Silvánske zelené

Typtiché
Farbabiele
Ročník2022
ZatriedenieD.S.C.
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecModra
Názov honuBúrky
Poznámka

6. Rizling rýnsky - sladké

Typtiché
Farbabiele
Ročník2022
ZatriedenieD.S.C.
Zvyškový cukorsladké
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecModra
Názov honuŠarkaperky
Poznámka

7. Rizling rýnsky - archívne

Typtiché
Farbabiele
Ročník2012
Zatriedenievýber z hrozna, CHOP
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov4
Vinohradnícka obecModra
Názov honuLorencár
Poznámka13-ročný archívny Rizling

8. Cabernet Sauvignon - rosé

Typtiché
Farbarosé
Ročník2023
ZatriedenieD.S.C.
Zvyškový cukorpolosuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecModra
Názov honuNoviny
Poznámka

9. Dunaj - barrique

Typtiché
Farbačervené
Ročník2021
ZatriedenieD.S.C.
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov3
Vinohradnícka obecVištuk
Názov honuIveta
Poznámka13 mesiacov zrel vo francúzskom dubovom barrique sude

10. Cabernet Sauvignon - barrique

Typtiché
Farbačervené
Ročník2019
ZatriedenieD.S.C.
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov3
Vinohradnícka obecModra
Názov honuNoviny
Poznámka12 mesiacov zrel vo francúzskom dubovom barrique sude

11. Alibernet - slamové

Typtiché
Farbačervené
Ročník2019
ZatriedenieD.S.C.
Zvyškový cukorsladké
Počet lístkov4
Vinohradnícka obecVištuk
Názov honu
Poznámka

12. Mušt - 100 % hroznová šťava

Typhroznový mušt / šťava
Farbabiele
Ročník2023
ZatriedenieD.S.C.
Zvyškový cukorsladké
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecModra
Názov honuŠnavdy
Poznámkasladká, voňavá a prírodná hroznová šťava z odrody Irsai Oliver

Ponuka jedál na podujatí

Domáce pagáče a scískanice.


Zoznam vinárov