Chute Malých Karpát 2016

KARPATSKÁ PERLA

KARPATSKÁ PERLA je rodinné vinárstvo zo Šenkvíc, ktoré v roku 1991 založili manželia Margita a Ladislav Šebovci. Dnes vinárstvo hospodári na vyše 60 hektároch viníc v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti.

Najväčší vinohrad Suchý vrch leží pri obci Svätý Martin. Na hlinito-piesočnatom podloží na ucelenej ploche 28 hektárov sú tu vysadené tradičné odrody ako Pinot Gris, Pinot Noir a Sauvignon, ale aj novošľachtence Devín, Muškát moravský a Pálava. V modranskej vinici Noviny sa na hlinitom podloží rozprestiera rodisko Veltlínskeho zeleného. Nad Modrou na juhovýchodných svahoch Malých Karpát v honoch Šajby a Kramáre dozrievajú mladé vinohrady s Rizlingom rýnskym.

Vína KARPATSKEJ PERLY si môžete vychutnať priamo vo vinárstve v štýlových degustačných priestoroch - v „Degustačke“ s kapacitou 50 ľudí a v „Tančiarni“ s kapacitou 66 ľudí. Keď hľadáte miesto s jedinečnou atmosférou, kde sa snúbi výborné víno s kvalitnou gastronómiou, určite si prídete na svoje. Technické vybavenie degustačných priestorov umožňuje usporiadať teambuildingy, školenia, prezentácie alebo oslavy a svadby. Menšie skupinky do 10 ľudí môžu degustovať v priestoroch firemnej vinotéky od utorka do piatku od 9:00 do 17:00.


Kontakt


Ponuka vín na podujatí

1. Irsai Oliver

Typtiché
Farbabiele
Ročník2016
Zatriedenieakostné, CHOP
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecŠenkvice
Názov honuKŕče
Podložiespraš
Vek vinice32 rokov
PoznámkaCHOP, 4 g/l

2. JAGNET Müller Thurgau

Typtiché
Farbabiele
Ročník2016
Zatriedenieakostné, CHOP
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecVištuk
Názov honuNad Polankou
Podložiespraš
Vek vinice28 rokov
PoznámkaCHOP, 4.5 g/l

3. VARIETO Frankovka modrá

Typtiché
Farbarosé
Ročník2016
Zatriedenieakostné, CHOP
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecChorvátsky Grob
Názov honuŠalaperská hora
Podložiespraš
Vek vinice17 rokov
PoznámkaCHOP, 5.5 g/l

4. Veltlínske zelené

Typtiché
Farbabiele
Ročník2016
Zatriedenieneskorý zber, CHOP
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecModra
Názov honuIngle
Podložiežulové
Vek vinice35 rokov
Poznámka3 g/l

5. Pálava

Typtiché
Farbabiele
Ročník2016
Zatriedenievýber z hrozna, CHOP
Zvyškový cukorpolosladké
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecSvätý Martin
Názov honuSuchý vrch
Podložiespraš
Vek vinice16 rokov
Poznámka30 g/l

6. VARIETO Rizling rýnsky

Typtiché
Farbabiele
Ročník2015
Zatriedenievýber z hrozna, CHOP
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecSvätý Martin
Názov honuSuchý vrch
Podložiespraš
Vek vinice10 rokov
Poznámka6 g/l

7. KARPATSKÁ PERLA Rizling vlašský

Typtiché
Farbabiele
Ročník2015
Zatriedenieneskorý zber, CHOP
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecModra
Názov honuŠajby
Podložiežulové
Vek vinice40 rokov
Poznámka3 g/l

8. VARIETO Devín

Typtiché
Farbabiele
Ročník2015
Zatriedenievýber z hrozna, CHOP
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecSvätý Martin
Názov honuSuchý vrch
Podložiespraš
Vek vinice16 rokov
Poznámka8.5 g/l

9. 4Živly

Typtiché
Farbačervené
Ročníkneročníkové
Zatriedenieneskorý zber, CHOP
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov3
Vinohradnícka obecSvätý Martin
Názov honuSuchý vrch
Podložiespraš
Vek vinice16 rokov
Poznámka2 g/l

10. VARIETO Alibernet

Typtiché
Farbačervené
Ročník2012
Zatriedenievýber z hrozna, CHOP
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecSvätý Martin
Názov honuSuchý vrch
Podložiespraš
Vek vinice16 rokov
Poznámka5.5 g/l

Máme pre Vás pripravenú vertikálnu degustáciu Veltlínskeho zeleného, začíname ročníkom 1999, k 25. výročiu založenia nášho vinárstva.

Nezabudnite na ANKETU k 25.výročiu KARPATSKEJ PERLY, ceny sú lákavé.


Ponuka jedál na podujatí

Počas návštevy nášho vinárstva Vám náš šéfkuchár Peter Nagy ponúka tieto špeciality:

KRÉM Z PEČENEJ MASLOVEJ TEKVICE, TEKVICOVÝ OLEJ, MARINOVANÝ ZÁZVOR3.00€
HUSACIA PEČEŇ, CIBUĽOVÁ MARMELÁDA, HRIANKA Z BIELEHO CHLEBA5.90€
GRILOVANÝ SYR HRUDKA, FIGOVÉ PYRÉ, DULOVÉ CHUTNEY, ORECHY, BAGETKA4.20€
GRILOVANÉ KURACIE STEHNO BEZ KOSTI, DUSENÁ ZELENINA, TLAČENÉ ZEMIAKY8.10€
BRAVČOVÉ LÍČKA NA ČERVENOM VÍNE, KARFIOLOVÉ PYRÉ S GRILOVANÝMI PEČIARKAMI9.90€
DOMÁCE OŠKVARKOVÉ PAGÁČE 1 ks0.30€

Sprievodné kultúrne podujatia

Akademický maliar Marián Komáček - výstava diel

Výstava diel akademického maliara Mariána Komáčka vo veľkej pivnici KARPATSKEJ PERLY.

  •  Marián Komáček

Hudba Páni bratia

Páni bratia Peter Ninaj a Robo Puškár sobota 3.12.2016 o 15. hodine v tanciarni KARPATSKEJ PERLY.

Galéria (1 fotka)
  •  Peter Ninaj a Robo Puškár

Zoznam sprievodných kultúrnych podujatí