Chute Malých Karpát 2023

Malé divy

Kvalitné víno sa rodí vo vinici a toto miesto nazývané aj „terroir“, predstavuje špecifické vlastnosti, ktoré geografia, geológia, či klíma danej vinici prepožičiava. Práve tento terroir sa snažíme zachytiť v našich vínach. Od ročníka 2013 Vám prostredníctvom našej práce vo vinici i pivnici predstavujeme naše divy vo fľaši. Ako malé rodinné vinárstvo hrdé na miesto, z ktorého pochádzame, sa staráme o 6 hektárov modranských viníc. Vína vyrábame z hrozna z našich viníc a do fliaš ich dávame v ten správny čas.

Keďže podstata kvalitného vína začína vo vinici, k našim vinohradom pristupujeme od začiatku so znalosťou, láskou a chuťou pracovať. Tieto vinice pre nás veľa znamenajú. Väčšina z nich bola v dezolátnom stave, kým sme ich nevzali do obrábania. Preto nás o to viac teší, že nám to teraz oplácajú skvelou úrodou.

Modranský vinohradnícky rajón je jedinečný. Každý jeden hon, každý ker nám ponúka niečo iné. Táto jedinečnosť je najlepšie vyjadrená pocitom v ústach vín Malých divov Malých Karpát. Je to rovnováha chutí, jemnosti a plnosti, štruktúry a textúry. Ponúkame Vám to najlepšie, čo nám dáva sám chotár.

Produkcia Malých divov sleduje dva ciele: kvalitu a jedinečnosť. Vína robíme s dôrazom na to, že ide o naše hrozno. Hrozno, o ktoré sa staráme po celý rok a presne poznáme jeho potenciál. Vyrábame vína s dôrazom na terroir, z odrôd, ktoré do týchto kopcov patria a reprezentujú naše vinárstvo. Ku každej odrode pristupujeme po svojom, aby sme Vám ponúkli jednak vína ľahké a ovocné, na druhej strane vína zo sudov, plné a vyzreté. Vždy kvalitné a bez kompromisov. Nájdete u nás biele, ružové aj červené vína. Všetky však vyrábame v obmedzených množstvách a je možné ich kúpiť jedine u nás a len vo vybraných vinotékach.

Sme hrdými členmi združenia Víno z Modry, ktoré združuje mladých modranských vinárov a vinohradníkov a garantuje pôvod vína a hrozna z modranských viníc.


Kontakt


Ponuka vín na podujatí

1. Irsai Oliver

Typtiché
Farbabiele
Ročník2023
ZatriedenieBZO
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2

2. Sauvignon Blanc

Typtiché
Farbabiele
Ročník2023
ZatriedenieBZO
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2

3. Pesecká leánka

Typtiché
Farbabiele
Ročník2023
ZatriedenieBZO
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2

4. Veľké divy Veltlín/Muškát

Typtiché
Farbabiele
Ročník2023
ZatriedenieBZO
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2

5. Travel

Typtiché
Farbabiele
Ročník2023
ZatriedenieBZO
Zvyškový cukorpolosuché
Počet lístkov2

6. Staré Hory

Typtiché
Farbabiele
Ročník2022
ZatriedenieBZO
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2

7. Lazare Veltlínske zelené

Typtiché
Farbabiele
Ročník2021
ZatriedenieBZO
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2

8. Silvánske zelené

Typtiché
Farbabiele
Ročník2022
ZatriedenieBZO
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2

9. Frankovka modrá

Typtiché
Farbačervené
Ročník2020
ZatriedenieBZO
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2

10. Bubleto Sauvignon Blanc

Typšumivé
Farbabiele
Ročník2022
ZatriedenieBZO
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2

11. Bubleto Merlo rosé

Typšumivé
Farbarosé
Ročník2022
ZatriedenieBZO
Zvyškový cukorpolosladké
Počet lístkov2

12. Altenberg Silvánske zelené

Typtiché
Farbabiele
Ročník2020
ZatriedenieBZO
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2

13. Veltlín3

Typtiché
Farbabiele
Ročník2019
ZatriedenieBZO
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov3

Ponuka jedál na podujatí

Ponuka syrov a domáce pagáče.


Zoznam vinárov